基本解释
异体字
English
thin cut of the sliced meat
康熙字典
【未集下】【肉部】 康熙筆画:15画,部外筆画:9画
《唐韻》直葉切《集韻》《韻會》《正韻》直涉切,
音。《說文》薄切肉也。从肉,枼,意兼聲。《廣韻》細切肉。《正韻》縷切也。《齊民要術》有作犬法,苞法。
又《集韻》質涉切,音囁。切也。
又通作聶。《禮·少儀》牛與羊魚之腥,聶而切之爲膾。《註》聶之言也。
说文解字
说文解字
【卷四】【肉部】
薄切肉也。从肉枼聲。直葉切
说文解字注
()薄切肉也。云薄者、取從枼之意。少儀曰。牛與羊魚之腥。聶而切之爲膾。注。聶之言也。先藿葉切之、復報切之。則爲膾。醢人注引少儀聶皆作。腊人注云。膴亦肉大臠。按如許、鄭說。者、大片肉也。鄭云。凡醢醬所和細切爲韲。全物若爲菹。从肉。枼聲。直葉切。八部。
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